Творожный пирог с вареньем под медово-масляной крошкой

Сложный рецепт творожного пирога с вареньем под медово-масляной крошкой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 32. Содержит всего 251 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 32
• Количество калории: 251 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пироги

Ингредиенты на семь порций

• Основа:
• Мука — 150 г
• Разрыхлитель - ½ ч. л.
• Мед жидкий — 2 ст. л.
• Ванилин — щепотка
• Соль — щепотка
• Яйцо — 1 штука
• Размягченное слив. масло — 75 г
• Посыпка:
• Мука — 120 г
• Мед жидкий — 3 ст. л.
• Размягченное слив. масло — 75 г
• Начинка:
• Яйцо — 3 шт
• Сливки — 200 г
• Творог обезжиренный — 500 г
• Сахар — 50 г
• Лимонный сок — 4 ст. л.
• Крахмал — 50 г
• Варенье — 200 г (можно любое, сегодня у меня малиновое)
• Сахарная пудра

Пошаговое приготовление

1. Разогреть духовку до 200 градусов;
2. Выместить основу, смешав все ингредиенты и выложить на смазанную маслом форму, сделав руками основу для пирога с бортиками;
3. Выпекать 10-15 минут;
4. Вымесить посыпку, смешав все ингредиенты и убрать в холодильник на 10 минут;
5. Вынуть форму с основой и убрать жар в духовке до 170 градусов;
6. Приготовить начинку: белки отделить от желтков и взбить, отдельно взбить сливки, желтки смешать с творогом, сахаром, лимонным соком и крахмалом, подмешать к массе варенье, белки и сливки;
7. Начинку выложить на основу, посыпку руками порвать на небольшие кусочки и обсыпать верх пирога;
8. Выпекать 60 минут;
9. Остудить, вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой;

Нежный, вкусный и ароматный пирог к чаю... )))

 

какая вкусняшка!

 

Рецепт творожного пирога с вареньем под медово-масляной крошкой понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо