Несложный рецепт соуса песто из тыквенных семечек и кинзы домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 71 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 71 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринадыИнгредиенты на восемь порцийОливковое масло 80 млОчищенные семена тыквы 100 гМорская соль по вкусуЧерный душистый перец по вкусуЧеснок 3 зубчикаПерец халапеньо 1 штукаМолотый красный перец по вкусуСвежая кинза 4 пучкаСок лайма 2 штукиВода 1 чайная ложкаПошаговое приготовлениеВ блендере порубить чеснок, семечки тыквы. Добавить соль.Добавить халапеньо, красный перец, сок лайма и кинзу и снова запустить блендер, чтобы образовалась однородная масса. Не выключая блендер, добавить масло и немного воды.Соус песто идеально подходит ко многим блюдам, например, к пасте или мясу. Его получается достаточно много 16 oz. (450 г), так что можете смело половинить количество ингредиентов. Так как в нем нет молочных продуктов, хранится он тоже дольше обычного. Вы можете по своему вкусу добавлять красный перец, соль и сок лайма. Или же добавить больше воды, если предпочитаете более жидкий соус.
