Несложный рецепт острой аджики с яблоками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 43. Содержит всего 69 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 43Количество калории: 69 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на девять порцийПомидоры (спелые) - 3 кгЯблоки (кислые) - 1 кгМорковь - 1 кгПерец сладкий (красный) – 1 кгЧеснок - 2 головкиПерец стручковый (острый) – 2-3 шт.Уксус столовый (9%) - 1 стаканМасло растительное - 1 стаканСахар - 1 стаканСоль крупная (не йодированная) - 5 ст. ложекПошаговое приготовлениеПродукты для острой аджики с яблоками перед вами.Как приготовить острую аджику с яблоками: Морковь помыть, очистить.Перец сладкий красный помыть, разрезать на 2-3 части, очистить от семян.Яблоки помыть, разрезать на 4 части, очистить от семян. Можно очистить от кожуры.Перец острый красный помыть.Помидоры помыть, разрезать на 2-4 части, вырезать плодоножку.Все подготовленные продукты пропустить через мясорубку.Поместить фруктово - овощную смесь в алюминиевую или эмалированную миску, поставить на огонь. Довести до кипения. Варить, периодически помешивая, на небольшом огне, 45-50 минут.Очистить чеснок, мелко порубить ножом.Затем добавить в аджику уксус, сахар, масло, соль и чеснок. Тщательно перемешать. Варить острую аджику с яблоками 15 минут. Разлить в подготовленные банки горячую аджику, закатать крышками.Острая аджика с яблоками готова. Приятного аппетита!Подготовить банки: промыть с содой, хорошо промыть. Простерилизовать любым способом (над паром или в духовом шкафу). Крышки прокипятить.
