Простой рецепт капусты в капусте или фаршированная кольраби домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 58. Содержит всего 171 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 58Количество калории: 171 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порции2 кольраби1/1, кочана белокочанной капусты1/1, паприки1 луковица1 морковь150 г сосисок100 мл сливокСоль, перец по вкусу, зира, укропПошаговое приготовлениеКочаны кольраби почистить, разрезать пополам и при помощи ложки вынуть часть мякоти, оставляя стенки, толщиной примерно 1 см. Вынутую мякоть можно использовать в салате. А у меня она до салата не дожила, я ее и без салата съела.В сковороде обжарить лук с морковью, паприкой и нарезанными на кружочки сосисками, добавить нашинкованную белокочанную капусту, залить сливками, посолить, поперчить и потушить минут 10 под закрытой крышкой.Кольраби нафаршировать тушеной капустой, оставшуюся капусту выложить в огнеупорную форму, сверху разместить фаршированные кольраби. Накрыть форму фольгой и поставить запекаться в духовку на 20-25 минут. В последние 5 минут снять фольгу и дать зарумяниться.Горячей подать к столу. Приятного аппетита!!!Я люблю, чтобы кольраби похрустывала, поэтому ее не отваривала. Кто любит кочанчики помягче, советую кольраби несколько минут побланшировать перед тем как фаршировать.
@ch_alla, спасибо за новый вариант капусты в капусте или фаршированная кольраби. Нужно будет обязательно попробовать
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ch_alla ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
