Соленая черемша на зиму

Очень простой рецепт соленой черемши на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 158 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 158 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовка

Ингредиенты на три порции

• 1 кг черемши
• 50 г неиодированной соли

Пошаговое приготовление

1. Промойте черемшу и положите в банку.
2. Доведите 1 л воды до кипения, добавьте соль, дайте ей полностью раствориться. Процедите и дайте остыть.
3. Черемшу залейте холодным рассолом, прикройте деревянным кругом, сверху поставьте гнет, накройте тряпочкой, оставьте в темном месте на 2 недели.
4. Если на поверхности появилась пена, то ее нужно удалить и промыть гнет соленым раствором.
5. Через 2 недели банку можно будет закрыть и убрать в холодное место на хранение.