Несложный рецепт песто с листовой капустой и кале домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 123 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 123 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринадыИнгредиенты на четыре порцииЛистовая капуста 1 пучокТосканская капуста 1 штукаКрупная соль по вкусуМелко рубленный чеснок 3 зубчикаТертый сыр пармезан 45 гОливковое масло 1 стаканЖареный арахис ½ стаканаТертая лимонная цедра 1 столовая ложкаСвежевыжатый лимонный сок 1 столовая ложкаМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеОтварите листовую капусту и капусту кале в большой кастрюле в кипящей воде до ярко - зеленого цвета и мягкости (около 45 секунд).Поместите в миску с ледяной водой (это поможет сохранить структуру и цвет капусты).Слейте воду, как можно лучше встряхните листья капусты, чтобы удалить излишки воды (чтобы соус не был слишком жидким).Нарежьте на крупные куски и переложите в кухонный комбайн.Добавьте чеснок, пармезан, масло, арахис, цедру лимона и сок лимона; порубите на медленной скорости до однородной консистенции с вкраплениями более крупных кусочков.Приправьте солью, перцем по вкусу.
