Думаете, что приготовить на обед, чтобы не потратить много времени, а блюдо при этом было бы вкусным и сытным? Вот вам решение – свиные котлеты! Свиные котлеты – это и вкусно, и питательно, а приготовить их посильно каждому в течение часа. Такое блюдо, вне всякого сомнения, заслуживает вашего внимания - это как-никак классика жанра, классика русской традиционной кухни, так что готовить их должен уметь каждый. Итак, готовим свиные котлеты по этому рецепту!Количество порций: 4Простой рецепт котлет свиных русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 50 мин. Содержит всего 328 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 50 минКоличество калории: 328 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюда, КотлетыИнгредиенты на четыре порцииСвиной фар — 1 КилограммЛук репчатый — 1 ШтукаЧеснок — 3 ЗубчикаЯйца — 1-2 ШтукМолоко — 200 МиллилитровБелый хлеб — 4 ЛомтикаМука — По вкусу (для панировки)Соль — По вкусуПерец — По вкусуПошаговое приготовлениеРазмачиваем в молоке мякоть белого хлеба.Чеснок мелко нарезаем или выдавливаем при помощи «чеснокодавки».Лук натираем на терке прямо в свиной фарш.Туда же отправляем измельченный чеснок и размоченный хлеб. Вбиваем яйца. Солим и перчим. Можно также добавить какие - либо специи на собственное усмотрение. Тщательно перемешиваем все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.Из получившейся массы формируем котлетки, затем панируем их в муке.На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем в него панированные котлеты. Обжариваем на сильном огне сначала одну сторону, потом переворачиваем котлеты, накрываем сковороду крышкой и обжариваем вторую сторону на медленном огне минут 15.Готовые свиные котлеты выкладываем на тарелки и подаем к столу, предварительно украсив блюдо зеленью. Приятного аппетита!
