Непростой рецепт гречки по-восточному домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25 минут. Содержит всего 40 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 40 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииГречка – 200 гШампиньоны – 12 шт.Сушеные белые грибы – 6 шт.Лук репчатый – 1 шт.Перец чили – 1 шт.Чеснок – 2 зуб.Соус соевый – 4 ст. л.Масло оливковое – 2 ст. л.Сахар коричневый – 2 ч. л.Сок ½ лимонаКардамон молотый – ½ ч. л.Соль – по вкусуПошаговое приготовлениеСушеные белые грибы и лук измельчить.Гречку промыть.Залить гречку двумя объемами воды, на сильном огне довести до кипения.Отправить в кастрюлю лук и сушеные грибы, немножко присолить, варить под крышкой на слабом огне 12 мин.Подготовим остальные продукты, т. к. дальше все должно происходить быстро.Мелко нарезать чеснок, перец чили – полукольцами, шампиньоны – пластинками.Нагреть сковороду вок, влить масло.Отправить в вок кардамон, чеснок, чили, сахр, лимонный сок, соевый соус и шампиньоны.Жарить на сильном огне 3 мин., добавить гречку, перемешать, подержать на огне 1 мин.И подавать!Ароматы умопомрачительные! Вкусно очень!Рецепт Ю. Высоцкой, немного изменила на свой вкус. Не даром гречку называют царицей круп! Ведь это кладезь витаминов, макро- и микроэлементов, полноценных белков, так необходимых для здоровья человека. В гречке содержится рекордное количество минеральных веществ – йод, фосфор, железо, медь, а также витамины группы В, витамины РР и Е. Она богата клетчаткой, полезными углеводами и незаменимыми аминокислотами, причём по белковому составу она даже сравнивается с мясом.
какой интересный рецепт гречки по-восточному и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
