Соус из алычи

Алыча — это очень полезный плод. Не знаете, как применить его накухне? Приготовьте соус.

Очень простой рецепт соуса из алычи восточной кухни. Пошаговый рецепт восточной кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 158 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 158 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: 1 час

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Восточная кухня
• Тип блюда: Соус
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на девять порций

• Алыча 400 г
• Сахар - песок 200 г
• Вода 400 мл

Пошаговое приготовление

1. Алычу выложите на дно небольшой кастрюли. Залейте горячей водой. Поставьте на огонь, доведите до кипения. Варите еще 2-3 минуты.
2. Достаньте алычу из кастрюли. Сок отложите в сторону.
3. Удалите кожицу и косточки у плодов. Верните мякоть алычи обратно в кастрюлю и снова поставьте на огонь.
4. Всыпьте сахар. Готовьте 5 минут. Сахар должен полностью растворится.
5. Перелейте содержимое кастрюли в чашу блендера и взбейте до пюреобразного состояния.
6. Перелейте соус в миску и подавайте к столу.