Икра баклажанная(возможно вариант)

Простой рецепт икры баклажанной(возможно вариант) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 47. Содержит всего 333 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 47
• Количество калории: 333 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на пять порций

• Баклажан 500 гр или 7 не очень маленьких
• Лук репчатый 2 средних
• Перец болгарский 2 средних, зеленых
• Помидор 3 средних
• Чеснок 2 дольки
• Петрушка половина пучка

Пошаговое приготовление

1. Баклажаны очистить, нарезать маленькими кубиками, положить в миску и посыпать солью, где то ложек полтора на минут 20.
2. Оба лука разделить на две части и тонко нарезать, обжарить на сковородке с растительным маслом до золотистого цвета.
3. Перец нарезать тонкими недлинными соломинками и добавить к луку, тушить минут 15 на мелком огне.
4. Добавить промытый баклажан и тушить на мелком огне минут 30.
5. Помидоры очистить от кожуры, мелко нарезать, добавить в сковородку и опять тушить 20 минут.
6. Проверить на вкус, добавить перец молотый, и если необходимо посолить.
7. Добавить мелко нашинкованную петрушку и чеснок через пресс, смешать и снять с огня.
8. Бон Аппети!

 

Как здорово!
Спасибо большое, dvornikova78

 

Спасибо за рецепт, готовила икру баклажанную(возможно вариант) на день рождения сестры
Всем понравилось

 

Ох, какая вкуснятина!

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик икры баклажанной(возможно вариант) в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу