Оригинальный рецепт кабачковый икры! Вам понравится!В детстве я просто на дух не переносила такую еду как кабачковая икра. Сколько моя мама не пыталась привить мне любовь к этому блюду, всё было тщетно. Но прошло время, я выросла, вкусы и пристрастия в пище у меня сильно изменились и теперь я с превеликим удовольствием употребляю это блюдо.Итак, делюсь с вами кулинарным рецептом икры кабачковой с брынзой.Простой рецепт икры кабачковой с брынзой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35 мин. Содержит всего 107 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 35 минКоличество калории: 107 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на четыре порцииКабачки 1 шт.Брынза 4 грКуриные яйца (варёное) 2 шт.Лук репчатый 2 шт.Растительное масло 3 стол. л.Петрушка 1 грПошаговое приготовлениеНачинаем мы с того, что моем кабачки, очищаем их от кожицы и вынимаем семена. Затем нарезаем их тоненькими кружочками и заливаем их водой так, чтобы она чуть покрывала подготовленные овощи. Ставим кастрюлю на средний огонь и варим в течение примерно 5-ти минут. Затем даём настояться кабачкам в течение 5–6 минут. Затем охлаждаем овощи. После этого вынимаем кабачок из жижи, пропускаем его через мясорубку, рубим в мясорубке брынзу. В получившуюся массу добавляем нарезанные куриные яйца, репчатый лук и растительное масло. Все ингредиенты очень тщательно перемешиваем. Блюдо готово, можем подавать его к столу!
