Овощной микс с грибами

Несложный рецепт овощного микса с грибами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 49. Содержит всего 218 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 49
• Количество калории: 218 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на три порции

• 2 баклажана
• 2 моркови
• 2 болгарских перца
• 2 луковицы
• 2-3 помидора
• 150 гр фасоли зеленой (стручки)
• 150 гр грибов шампиньонов
• 3 зубчика чеснока
• базилик кинза
• соль перец сахар
• растительное масло

Пошаговое приготовление

1. Для начала нарезаем крупно баклажаны посыпаем солью и отставляем в сторону.
2. В сотейнике разогреваем раст. масло и обжариваем в нем лук нарезанный полукольцами, затем добавляем морковь нарезанную кубиками обжариваем с луком, и далее болгарский перец( квадратиками), фасоль, баклажаны, грибы(произвольная нарезка). Вс е обжаривается и в конце добавить помидоры (снять кожицу). Добавляем специи по вкусу и раздавленный чеснок. Накрыть крышкой и протушить овощи мин 15. В конце добавить мелко нарезанный базилик и кинзу.

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

хороший рецепт. Спасибо

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

 

Именно овощной микс с грибами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.