Простой рецепт соуса для пиццы американской кухни. Пошаговый рецепт американской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 277 килокалорий.Время подготовки: 45 минВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 277 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Заготовка, соусыОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на девять порцийпомидоры (крупные, мясистые) - 4 шт.чеснок - 1 небольшая головкалук - 2 шт.орегано - 1 ч. л.базилик - 4 веточкиоливковое масло - 5 ст. л.соль, перец - по вкусуПошаговое приготовлениеПомидоры помыть, разрезать пополам, удалить сердцевину. У чесночной головки срезать верхушку. Помидоры и чеснок положить в форму для запекания, посыпать солью, перцем, сбрызнуть оливковым маслом и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 160 градусов 40-45 минут.В большой кастрюле разогреть оливковое масло, добавить крупно нарезанный лук и травы. Готовить на среднем огне, помешивая, пока лук не станет прозрачным.Жаренные помидоры и чеснок очистить от шкурки и добавить к луку. Готовить на медленном огне, помешивая, 15-20 минут пока все овощи не станут мягкими.Перелить овощи в чашу блендера и пюрировать до однородности. Добавьте соль и перец по вкусу. Вернуть соус в кастрюлю и продолжать тушить до получения желаемой консистенции.Готовый соус разлить по банкам. Простерелизовать на водяной бане 15-20 минут и закатать.Из указанного количества ингредиентов получится 500-600 г соуса.
