Несложный рецепт спирального пирога с сыром и шпинатом авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 103 килокалорий.Время подготовки: 30 минВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 103 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: Встреча с друзьями, Ланч, Обед, ПолдникСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: Второе блюдоОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафИнгредиенты на десять порций1 упаковка слоеного теста 400 гШпинат (у меня мороженый) — 400 гКримчиз — 50 гСыр тертый — 50 гХлебные крошки — 2 ст. л. с горкойЯйцо — 1 шт.Соль, перецЯйцо — 1 шт.Молоко — 1 ст. л.Мак или кунжут — 1 ст. л.Пошаговое приготовлениеСвежий шпинат нашинковать мелко, бросить в пароварку (мороженый можно прямо из морозилку положить в пароварку) и варить 6–8 минут.Достать, откинуть на сито, очень хорошо отжать, максимально сухо.Смешать с остальными ингредиентами. Посолить и приправить по вкусу, т. к. тесто имеет нейтральный вкус.Тесто разморозить, раскатать в одном направлении, нарезать полосками шириной около 5 см. Аккуратно выложить начинку дорожкой по центру полосок.Защипать края полосок вдоль, концы оставить свободными.Укладывать спиралью, начиная с центра, шов постараться сделать не на дне, а внутри, чтоб швы зажимались следующим слоем. Концы стараться соединить с концами следующего «бублика» защипами. Верх смазать яйцом с молоком, посыпать маком или кунжутом.Выпекать примерно 20 минут при температуре 190 С.
