Несложный рецепт сырников с сушёной клюквой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 120 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 120 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на две порциипачка творога1 яйцощепотка соли2 ст. л. сахара1 ст. л. манки2 ст. л. мукигорсть сушёной клюквымука для формирования сырниковмасло топлёноесметанабрусничное варенье или соус.Пошаговое приготовлениеРецепт родился стихийноВо - первых я тогда болела ангиной и хотелось чего - нибудь мягенького и тёпленького на завтрак, во - вторых мне надоело готовить сырники обычным способом, делая из теста колбаску, развозить муку на столе, а в - третьих сын терпеть не может изюм ни в кексах, ни в куличах, вот и приходится изощрятьсяИтак, берём творог(я использую обезжиренный, т. к. расставание с фигурой для меня смерти подобно), быстро смешиваем с яйцом, солью, сахаром, манкой, мукой и клюквой(замачивать её предварительно не надо). Я ещё добавляла ванильную эссенциюОставляем минут на 10,чтобы манка немного набухлаЗатем насыпаем немного муки в какую - нибудь удобную ёмкость, берём столовой ложкой тесто, опускаем его в муку, обваливаем, формируя сырник, обжариваем на топлёном масле(я люблю топлёное масло за то, что оно не дымит). Подаём сырники со сметанкой и любимым вареньем(у меня было брусничное из Икеи)Сырники получаются не такие красивые, может, как приготовленные обычным способом, зато оочень нежныеНа здоровье!
сегодня первый раз готовила сырники с сушёной клюквой. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
