Омлет с брокколи и грибами

Простой рецепт омлета с брокколи и грибами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 10 минут. Содержит всего 182 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество калории: 182 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Завтраки

Ингредиенты на четыре порции

• Яйцо куриное 2 штуки
• Молоко 60 мл
• Капуста брокколи 1 головка
• Шампиньоны 6 штук
• Сыр 50 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Сливочное масло по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Брокколи отварите в подсоленной воде или приготовьте на пару до мягкости.
2. Растопите в сковороде примерно 1 ст. л. масла, добавьте нарезанные грибы.
3. Тушите, пока грибы не подрумянятся. Переложите на тарелку.
4. Взбейте яйца с молоком, посолите и поперчите.
5. Влейте смесь на разогретую сковороду. Готовьте, пока яйца полностью не схватятся.
6. Посыпьте тертым сыром, выложите сверху грибы и брокколи.
7. Сверните омлет и готовьте еще пару минут, пока сыр полностью не расплавится. Подавайте сразу.