Сочный, аппетитный и невероятно вкусный антрекот говяжий в домашних условиях можно приготовить не хуже ресторанного, если соблюдать несколько простых правил, описанных в этом рецепте. Этот рецепт приготовления антрекота говяжьего подойдет как для гриля, так и для сковороды. Степень прожарки можно контролировать временем приготовления, а значит - в ваших силах сделать такое мясо, которое вам больше по вкусу.Количество порций: 6Очень простой рецепт антрекота говяжий домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35 мин. Содержит всего 136 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 35 минКоличество калории: 136 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На обедСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, АнтрекотИнгредиенты на шесть порцийГовядина — 700-800 ГраммСоль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаРастительное масло — 2 Ст. ложкиПошаговое приготовлениеМясо нужно вымыть под проточной водой, затем хорошо обсушить бумажным полотенцем и оставить на некоторое время.Чтобы антрекот говяжий в домашних условиях не был слишком сухим, мясо должно быть не очень тонко нарезано. Каждый кусочек посолить по вкусу и при желании присыпать черным перцем. Использовать различные специи в данном случае не нужно, дополнить вкус мясо лучше соусом при подаче.С помощью кисточки смазать мясо со всех сторон растительным маслом и отправить на гриль или сковороду, предварительно хорошо разогретую.С каждой стороны кусочек мяса нужно жарить около 3-5 минут, в зависимости от желаемого результата. Важно не пересушить мясо и не переворачивать его туда - сюда.Последним штрихом будет обжарка бочков. Это очень простой рецепт антрекота говяжьего, однако мясо получается действительно удивительным. Дополнить блюдо можно абсолютно любые гарниром, овощами, соусом или подать к столу с ломтиком свежего хлеба, например.
@Л_Флоря, умничка! Какой аппетитный рецептик антрекота говяжий сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
