Простой рецепт зеленых бобов в панировке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 33 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 33 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Вегетарианская едаИнгредиенты на четыре порцииСоль по вкусуПетрушка 4 штукиБелый винный уксус 3 столовые ложкиЧеснок 1 зубчикПшеничная мука 50 гБородинский хлеб 2 штукиЯйцо куриное 2 штукиПодсолнечное масло 500 млЗеленые бобы 600 гПошаговое приготовлениеБобы должны быть такие молодые, что на стручках не должно быть заметно никаких волокон. Отварите их в кипящей подсоленной воде в течение 8–12 минут, пока они не станут мягкими. Обсушите и оставьте.Разогрейте масло в глубокой сковороде до 180–190 градусов. Разбейте яйца в широкую тарелку и просейте муку в другую тарелку. Берите стручок, погружайте его в муку, а потом в яйца, затем опускайте в масло и готовьте, пока бобы не станут золотистыми. Обсушите и положите в глубокую сервировочную тарелку.Поджарьте хлеб, потом сотрите его вместе с чесноком и петрушкой в ступке, добавьте уксус и 275 мл масла (того, в котором жарились бобы), перемешайте как следует и вылейте на бобы. Накройте миску и оставьте на 15 минут, прежде чем подать.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о зеленых бобах в панировке зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
