Очень простой рецепт соуса ткемали грузинской кухни. Пошаговый рецепт грузинской кухни с фото для приготовления дома за 30. Содержит всего 314 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30Количество калории: 314 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Грузинская кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на двенадцать порцийТкемaли (Плоды) 70, чеснок 3, зелень 10, перец стручковый свежий 5 или сухой 0,4, соль 1,5Пошаговое приготовлениеПлоды ткемали перебирают, промывают, отваривают в небольшом количестве воды и протирают через сито. Массу разводят отваром,посыпают рубленой зеленью, чесноком, перцем и солью, доводят докипения и охлаждают. Готовый соус должен иметь консистенциюсметаны. Подается к разнообразным отварным и жареным мясным ирыбным блюдам.
