Паста с лососем и соусом Песто

Рецепт приготовления пасты с запеченным филе лосося, сгущенным молоком, соком лимона и соусом Песто.

Для приготовления этого блюда используйте пасту небольшой формы, такую как Ротини, Пене, Фарфалле и Орекьетте.

Количество порций: 4

Простой рецепт пасты с лососем и соусом Песто американской кухни. Пошаговый рецепт американской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 160 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 160 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Паста

Ингредиенты на четыре порции

• пасты — 360 Грамм
• филе лосося — 2 Штуки (120-180 г)
• сгущенного молока без сахара — 300 Грамм
• лимона — 1/1, Штуки
• соуса Песто — 1/1, Чашки
• сыр Пармезан — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Разогреть гриль и выстелить противень алюминиевой фольгой. В кастрюле довести около 2 литров воды до кипения на сильном огне. Как только вода закипит, добавить макароны и 1 столовую ложку соли. Готовить макароны, пока она не будут слегка недоваренными, примерно на 1 минуту меньше, чем указано в инструкции на упаковке. Слить воду с макарон.
2. Между тем, выложить филе лосося кожей вниз на подготовленный противень. Обильно посыпать рыбу солью. Выпекать до тех пор, пока лосось не подрумянится сверху и не будет легко разминаться вилкой, 6-10 минут. Немного остудить лосося. Нагреть кастрюлю на среднем огне. Добавить сгущенное молоко и ¼ чайной ложки соли. Готовить, часто помешивая, чтобы предотвратить прилипание, до тех пор, пока молоко не уменьшится примерно до 1/1, чашки, около 5 минут. Добавить макароны в молоко и варить, постоянно помешивая, примерно 1 минуту, пока макароны не будут готовы.
3. Используя две вилки, разломать лосося на маленькие кусочки. Отжать сок из лимона поверх лосося. Добавить лосося и соус Песто к макаронам, аккуратно перемешать, посыпать тертым сыром Пармезан и сразу же подавать.

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Рецепт пасты с лососем и соусом песто понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

спасибо! Беру в закладки.

 

отличная тема уже в закладке.

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - parshina82 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.