Несложный рецепт „ANTIPASTI“ - горячего и несложного итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 219 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 219 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийЯ нашла в холодильнике:2 кабачка3 фенхеля1/1, кг тыквы1/1, большого батата250 гр шампиньоновгорсть зубчиков чеснока (не чистить) по вкусусухая смесь трав средиземноморского источника (провансальская, тосканская) или орегано+тимьян3-4 ложки оливкого маслаповареная сольнемного чёрного перцаПошаговое приготовлениеПриготовление просто:1)Выстелить противень фольгой и смазать слегка ол. маслом.2)Овощи помыть, очистить и нарезать крупными кусками (как два спичечных коробка примерно). Грибы конечно только вытереть. Есть такие что не срезают даже шкурку тыквы.3)Выложить овощи на противень учитывая сочетание цветов, отдельно каждую сорт. Грибы в центре т. к. они белые и соединяют всё в одну композицию.4) Разбросать, распределить зубчики чеснока по всему противню. Посыпать сухими травками, перцем и солью (именно крупной) и побрызгать ол. маслом. (до этого этапа можно приготовить заранее, хоть с утра)5) Запекать в духовке 200 С, минут 30, или пока не будут мягкие.6)Поставить посредине стола и предложить каждому брать овощь по предпочтению и пробовать новые, малознакомые вкусы. Учтите что за чеснок и грибы могут подраться.Дочь выздоравливала после операции и я хозяйничала у неё 2 недели. В выходной мы с зятем создали такой не трудоёмкий обед, и так оба были без сил. В морозилке были хорошие стейки - этим занялся зять, я сделала антипасти из того что нашла в холодильнике и капустный свежий салат. Вся семья былы довольна. Может и ваши захотят.
