Жареные яблоки с кремом Шантильи

Несложный рецепт жареных яблок с кремом Шантильи латиноамериканской кухни. Пошаговый рецепт латиноамериканской кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 345 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 345 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Латиноамериканская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Латиноамериканская кухня

Ингредиенты на шесть порций

• Зеленые яблоки 2 штуки
• Лимоны 1 штука
• Молотая корица 5 г
• Ванильное мороженое 300 г
• Сливки 35% - ные 250 г
• Ванильный сахар 10 г
• Сливочное масло 30 г
• Сахарная пудра 10 г
• Листья мяты 10 г
• Растительное масло 10 г

Пошаговое приготовление

1. Из лимона выжать сок.
2. Яблоки очистить от кожицы, вырезать середину и порезать кружочками.
3. Сбрызнуть яблоки лимонным соком.
4. На сковородке растопить сливочное масло, добавить растительное и обжарить яблоки с двух сторон. Выложить на салфетку и дать стечь маслу.
5. Приготовить крем: Охлажденные сливки взбить до образования пышной массы. Не прекращая взбивания, добавить ванильный сахар и сахарную пудру. Наполнить кремом кулинарный шприц с фигурной насадкой.
6. На тарелку положить кружочек яблока, посыпать корицей, сверху положить шарик мороженого. Украсить листиком мяты. Рядом выдавить крем в виде розеток.

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб