Очень простой рецепт джема из брусники с яблоками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 27. Содержит всего 193 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 27Количество калории: 193 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на десять порцийбрусника 600 гяблоко 400 гвода 400 млсахар 1,5 кгПошаговое приготовлениеДля джема используют яблоки кислых сортов, которые моют, подсушивают и очищают от кожицы.Затем яблоки разрезают на дольки и удаляют сердцевину.В эмалированный таз помещают подготовленные яблоки, наливают воду и варят 7 минут, после чего яблоки протирают через сито вместе с водой, в которой они варились.Полученное яблочное пюре помещают в эмалированный таз, добавляют бруснику и сахар.Смесь доводят до кипения и варят на слабом огне до готовности при постоянном помешивании.Готовый горячий джем расфасовывают в нагретые сухие банки, накрывают прокипяченными крышками, герметически укупоривают и, не переворачивая, охлаждают.
