Простой рецепт соуса сладкого с изюмом к языку домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 31. Содержит всего 181 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 31Количество калории: 181 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыИнгредиенты на шесть порциймука 0,5 стаканамасло 1,5 ст. ложкисахар 3-4 кусочкалимон 0,5 шт.изюм 0,5 шт.миндаль 0,25 стаканавино 1 рюмкаПошаговое приготовление1/1, стакана муки поджарить в 1,5 ложке масла, развести бульоном (кто желает, может прибавить рюмку вина), вскипятить несколько раз; 1 кусок мелкого сахара поджарить на сковородке до темного цвета, развести 1 ложкою бульона, размешать, вскипятить, влить в соус, положить лимонного сока, вскипятить, процедить.Перед отпуском положить 3—4 ломтика лимона, нарезанного каждый на две части без зерен, сахара 3—4 куска, 1/1, стакана вымытого изюма и немного миндаля, кто любит, и еще раз вскипятить.Если этот соус подается к рыбе, то развести его рыбным бульоном: в постные дни вместо чухонского положить какого - нибудь постного масла.
