Армянское блюдо «Хохо» (гусь тушеный с гранатом)

Очень простой рецепт армянского блюда «Хохо» (гусь тушеный с гранатом) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 58. Содержит всего 297 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 58
• Количество калории: 297 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на двенадцать порций

• Гусь - 10 кусочков
• Лук - 7 шт. (я брала 3 шт. маленького размера и 4 шт. большого)
• Гранат - 3 шт.

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить гуся с гранатом по - армянски: Разложить куски гуся в сковороде. Добавить совсем немного горячей воды и накрыть минуты на 3 крышкой. Далее убрать крышку и жарить до золотистой корочки. Масло не надо использовать, т. к. мясо гуся выделяет жир. После того, как мясо пожарили, нужно добавить сначала 1 стакан горячей воды и накрыть крышкой. (А вообще, после того, как пожарили мясо, лучше убрать с огня и только минут через 5-10 добавить горячую воду и поставить на огонь. ) Потом постепенно проверять - если мясо еще не готово, то добавить еще горячую воду и закрыть крышкой.
2. В отдельную сковороду добавить чуть - чуть подсолнечного масла и 3 ст. л. жира гуся (то, что выделяется во время жарки).
3. Добавить лук, нарезанный полукольцами. Постоянно нужно перемешивать до полуготовности. В принципе, лук должен остаться белого цвета.
4. Когда почувствуете, что мясо почти готово, нужно добавить лук. Соль по вкусу. (Не надо соль добавлять в начале. А то мясо будет жесткое. )
5. Перемешать и закрыть крышкой. Я сама лук не люблю и обычно не ем. Но здесь, под конец лук растворяется, почти не видно. )
6. Почистить гранат.
7. А гранат нужно добавить в самом конце. Когда мясо уже готово. Добавить гранат, перемешать, закрыть крышкой и варить гуся с гранатом еще минут 5. И все. Хохо готово) Гранат придает замечательный вкус. Приятного аппетита!)

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант армянского блюда «хохо» (гусь тушеный с гранатом)

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

Отличный вариант приготовления армянского блюда «хохо» (гусь тушеный с гранатом).
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

я слабо разбираюсь в армянском блюде «хохо» (гусь тушеный с гранатом), но с этим рецептом вышло очень здорово!