Домашняя лапша из моркови

Простой рецепт домашней лапши из моркови домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 22. Содержит всего 68 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 68 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 200 гр. моркови ( у меня получилось на 2 крупные моркови)
• 3 яйца
• 1 ст. л. сливочного масла
• 0,5 ч. л. соли
• 1 ч. л. сахара
• мука

Пошаговое приготовление

1. Морковь очистить, помыть, нарезать кусочками и отварить. Затем протереть через сито.
2. Добавить сахар, соль, яйца, масло (размягченно - растопленное). Взбить венчиком.
3. ВсыпАть в массу муку и замесить тесто. Продолжать месить на столе, присыппаном мукой. Добавлять муку до тех пор, пока тесто не станет крутым.
4. Разделяем тесто на два шарика. Поочередно раскатываем каждый. Когда вы подумаете, что раскатали максимально - переверните пласт теста и продолжите - так можно добиться более тонкого пласта.
5. Вот такой получился у меня блин
6. Берем нечто плоское и прямое (линейку, дощечку и т. п. ), что поможет нам в нарезке нашей лапши. Берем тонкий нож или нож для пиццы. Обрезаем сначала наш блин до прямоугольника, чтобы концы у лапши были ровные и она получилась одинаковой длинны.
7. Нарезаем полосочки
8. Можно на этом закончить и высушить нашу лапшу, а можно скрутить вот что.
9. Берем 4-5 полосочек и складываем их в виде кометы с пышеым хвостом
10. Закручиваем нос кометы
11. Заворачиваем «хвост» и получаем вот такую улиточку.
12. Много улиточек Даем лапше хорошо просохнуть НА РЕШЕТКЕ!

а вот эти завитки, приготовленные в мультиварке с мясом...