Очень простой рецепт сациви из баклажанов грузинской кухни. Пошаговый рецепт грузинской кухни с фото для приготовления дома за 51. Содержит всего 210 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 210 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Грузинская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииБаклажаны 200, орехи грецкие 20, лук репчатый 15, чеснок 4, перец молотый красный 0,5, зелень сушеная 10, уксус 50, соль.Пошаговое приготовлениеБаклажаны, обрезав концы, надрезают вдоль, обдают кипятком, выдерживают в нем 5 мин. Затем выкладывают под пресс на 30-40минут, после чего фаршируют половиной набора продуктов,указанных в раскладке. Оставшиеся продукты разводят слабымраствором уксуса, добавляют соль, заливают ими фаршированныебаклажаны и маринуют 2-3 дня. Подают как холодную закуску.
Вкуснятина, обожаю сациви из баклажанов Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, АнастасияА
