В еде важен не только вкус. То, как ваше блюдо выглядит, – это половина дела, особенно если вы готовите не для себя, а для компании. Даже самому скромному человеку, лишенному тщеславия, приятно слышать восхищенные возгласы гостей. Такие шашлычки как нельзя лучше подходят для произведения эффекта. Румяная корочка на кусочках индейки, золотистый ананас и красные черри – очень нарядно. Подавайте шашлычки с отварным рисом и слегка обжаренным зеленым горошком.Несложный рецепт шашлычков из индейки с ананасом в медово-чесночном маринаде европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 215 килокалорий.Время подготовки: 1 ч 10 минВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 215 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: Встреча с друзьями, Ланч, ПикникСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Второе блюдо, закускаТехнология приготовления: ЖаркаНам понадобится: ГрильИнгредиенты на двенадцать порций600–700 г филе грудки индейки1 небольшой ананас12 помидоров черрирастительное масло для смазыванияДля маринада:4 ст. л. меда3 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»2 ст. л. лимонного сокацедра 1 лимона2 ст. л. остро - сладкой горчицы1–2 зубчика чеснокасоль, свежемолотый черный перецПошаговое приготовлениеДля маринада натрите чеснок на терке, смешайте мед, оливковое масло, лимонный сок, горчицу, мелко нарезанную цедру лимона, соль и свежемолотый черный перец.Филе индейки нарежьте кубиками со стороной примерно 2,5 см, залейте маринадом и поставьте в холодильник на 1 ч.У ананаса срежьте донышко и верхушку, поставьте ананас вертикально, острым ножом срежьте кожуру и удалите «глазки». Разрежьте ананас вдоль на четвертинки, при необходимости удалите сердцевину (если она жесткая). Мякоть нарежьте кубиками примерно того же размера, что индейку.Нанижите кусочки филе вперемежку с кусочками ананаса и помидорами черри на предварительно вымоченные в воде деревянные шпажки или тонкие металлические шампуры, плотно подгоняя один кусочек к другому. Смажьте подготовленные шашлычки маринадом и жарьте на хорошо разогретой и смазанной растительным маслом решетке на горячих углях, часто переворачивая, до готовности, примерно 15 мин.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.С мясом индейки прекрасно сочетаются не только ананасы, но и другие приготовленные на гриле фрукты: яблоки, груши, бананы и даже апельсины.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото шашлычков из индейки с ананасом в медово-чесночном маринаде очень аппетитно выглядит!!!
