Непростой рецепт торта Кротовая горка (maulwurftorte) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 39. Содержит всего 23 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 39Количество калории: 23 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на девять порцийДля теста:4 яйца180 г сахара180 г муки1 ст л какао - порошка1 ч л разрыхлителя4 ст л горячей водыКрем2 ч л желатина500 мл жирных сливок (33-38%)4-5 средних банана ( у меня ушло 3 очень больших)200 г обезжиренного творога ( я брала 250) желательно однородного150 г сахара60 г шоколадной стружки (я не добавляла)Пошаговое приготовлениеЯйца разделить на желтки и белкиЖелтки взбить с горячей водой, подсыпая сахар, взбивать до гладкостиБелки взбить в стойкую пену и выложить на желтки, но НЕ МЕШАТЬНа белки просеять муку, разрыхлитель, какао - порошок и осторожно перемешатьДно разъемной формы выложить бумагой для выпечки, выложить тесто и разровнять(у меня форма на 26)Духовку разогреть на 180Выпекать 25-30 минутВынуть форму, бисквит выложить на решетку и охладитьВ корже ложкой вынуть бисквит глубиной полсантиметра, оставляя края шириной 1 см и раскрошить (я еще на сухой сковороде поджарила и блендером пробила до крошки)КремЖелатин замочить в 100 мл холодной воды, распустить, подогрев в микро или на водяной банеСливки взбитьОдин банан очистить, размять и хорошо смешать с творогом и сахаромВвести желатин в творожную массу, перемешать (я миксером на средней скорости)Ввести в желатиновую массу сливки и перемешатьСборкаОстальные бананы очистить и порезать в длину пополамВыложить на бисквит, а сверху выложить крем в виде куполаОбсыпать торт бисквитной крошкой и какао(я только крошкой)Убрать в холодильник на 4 часа ( у меня стоял ночь)Очень свежий, не тяжелый тортик, писала дольше, чем готовила Попробуйте!
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить торт кротовая горка (maulwurftorte)
