Простой рецепт свеклы на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 126 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 126 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗаготовкаОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порций0,25 стакана сахарамасло растительное – 3 ст. л.2 сладких перцалук репчатый – 1 луковица250 г помидоров0,5 ст. л. солиуксус 9% – 3 ст. л.1 кг свеклыПошаговое приготовлениеСвеклу вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Лук очистить, измельчить. Помидоры и перец вымыть, нарезать небольшими кубиками.Масло разогреть на сковороде, добавить свеклу и лук, обжарить 4 мин. Добавить помидоры и сладкий перец, все вместе тушить 40–45 мин. Добавить соль, сахар и уксус. Перемешать и снять с огня.Горячие овощи очень плотно уложить в банки. Закрыть крышками. Накрыть одеялом и дать остыть до комнатной температуры.
