Простой рецепт запеченного инжира итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 238 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 238 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на две порции4 шт крупного инжира75 гр моцареллы0,5 ч. ложки сладковатого итальянского сыра Горгорцола (имею слабость всегда держать в холодильнике сыры с плесенью)1 чайная ложка меданемного свежего розмарина ( но можно и без него)щепотка черного свежесмолотого перцаПошаговое приготовлениеРозмарин предварительно растереть с медом и дать настояться около получаса.Инжир разрезать пополам, кофейной ложечкой вынуть мякоть.Мякоть размять, смешать с раскрошенными сырами и медом.Нафаршировать половинки инжирин и на 10 минут поставить под гриль при температуре 180 градусов.Выложить на блюдо, слегка поперчить и украсить черным молотым перцем.Так просто, что даже выкладывать стыдно. Но так вкусно, что не могу есть в одиночестве. Готовила на закусь под сухое белое вино. Джейми, правда, использовал маскарпоне, орехи и апельсиновую цедру и излишками фарша намазывал малюсенькие ломтики булки и тоже запекал под грилем. Но я решила упростить, тем более, что Горгонцола и розмарин сами по себе уже ароматные. А как вам Фруктовая лавка? Не желаете ли туда заглянуть?
