Всем любителям овощей посвящается! Хоровац — это божественно вкусное и ароматное блюдо армянской кухни. Готовят хоровац из запеченных овощей и подают к шашлыку в качестве гарнира/салата.Простой рецепт хороваца армянской кухни. Пошаговый рецепт армянской кухни с фото для приготовления дома за 45 мин. Содержит всего 86 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 45 минКоличество калории: 86 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Армянская кухняТип блюда: Второе блюдо, заготовка, закускаОсобенности: Рецепт для ово вегетарианской диетыНам понадобится: Гриль, духовка / духовой шкафИнгредиенты на четыре порцииБаклажаны – 1 кгСладкий перец – 600 гПомидоры – 500 гСвежая кинза, петрушка, укроп - всего 100 гСливочное масло - 100 гсоль, свежемолотый черный перецрепчатый лук для подачиПошаговое приготовлениеЗапекаем овощи на углях, очищаем их от кожуры, мелко нарезаем.Перемешиваем овощи, добавляем мелко нарезанную зелень, соль, перец по вкусу. Этот салат можно подавать как в холодном, так и в горячем виде.Если вам нравится подавать блюдо в горячем виде, то добавьте мелко нарезанный репчатый лук и сливочное масло.Простое разнообразие на столе. Часть овощей можно перемешать в хоровац, а часть подать цельными. Так получается 2 блюда за 1 приготовление!
