Несложный рецепт томатного соуса с грибами к горячим блюдам домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 26. Содержит всего 159 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 26Количество калории: 159 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на семь порций300 г шампиньонов5 небольших помидоров1 средняя головка репчатого лука0,5 большой головки чеснокасушеная паприка хлопьями 2 ст. ложкисушеный розмарин - щепоткабелый перец (лучше свежемолотый)соль, сахарзелень0,5 стакана водырастительное маслоПошаговое приготовлениеПомидоры очищаем от кожицы (делаем перекрестные надрезы, заливаем на 1 минуту кипятком, сливаем и заливаем холодной водой).Помидоры, лук и чеснок размалываем в блендере (можно пропустить через мясорубку).Грибы нарезаем тонкими пластиночками и обжариваем в растительном масле на большом огне до коричневого цвета.Добавляем перемолотые помидоры, лук, чеснок, паприку, розмарин, соль по по вкусу и щепотку сахара. Добавляем воду, доводим до кипения и закрываем крышкой.Огонь уменьшаем и тушим наш соус минут 10-15.Щедро поливаем им горячее блюдо и посыпаем любимой зеленью (в моем случае - кинзой).Идеально подходит к жареной картошке и макаронам, к любому мясу и рыбе. Фото блюда с зеленью у меня получились какие-то размытые, по-этому, я их не выставляю.
Именно томатный соус с грибами к горячим блюдам часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
