Фриттата с молодым картофелем и мятой

Простой рецепт фриттаты с молодым картофелем и мятой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50. Содержит всего 367 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 50
• Количество калории: 367 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Молодой картофель 450 г
• Цукини 1 штука
• Зеленый горошек 100 г
• Маслины без косточек 8 штук
• Свежая мята 1 столовая ложка
• Тертый сыр пармезан 60 г
• Яйцо куриное 5 штук
• Растительное масло 2 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. Отварите картофель в кипящей подсоленной воде до мягкости. Слейте, слегка остудите и нарежьте небольшими кубиками. В кастрюле доведите воду до кипения и отварите нарезанный тонкими ломтиками цукини и зеленый горошек примерно 2 минуты.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов.
3. В миске смешайте картофель, цукини, горошек, нарезанные маслины, сыр и нарезанную мяту. Посолите и поперчите. Слегка взбейте яйца и вылейте в миску. Хорошо перемешайте.
4. В сковороде или огнеупорной форме разогрейте масло и переложите массу. Жарьте, не перемешивая, 4-5 минут. Переставьте в духовку и выпекайте еще 10-15 минут. Подавайте теплой.

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

Вкуснятина, обожаю фриттату с молодым картофелем и мятой
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Fyiauiouu