Эх, ну кто из нас не помнит вкус этого супа?.. Когда-то он был настоящей палочкой-выручалочкой для наших мам и бабушек. Но ведь и сегодня простой рецепт супа из сырка «Дружба» (или любого другого плавленного сыра) может стать подспорьем для современной хозяйки, которой частенько приходится готовить что-то «по-быстрому».Количество порций: 3-5Непростой рецепт супа из сырка "Дружба" домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 221 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 221 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: На обедСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыИнгредиенты на двенадцать порцийВода или бульон — 1-1,5 ЛитраКартофель — 2-5 Штук (в зависимости от желаемой густоты супа)Луковица — 1 ШтукаМорковь — 1 ШтукаСливочное масло — 2 Ст. ложкиСырки плавленные — 2 ШтукиСоль — По вкусуЛавровый лист — 1 ШтукаЧеснок — 1 ЗубчикЗзелень свежая — По вкусуСыр тертый твердый — По вкусуСухарики — По вкусуПошаговое приготовлениеКстати, этот супчик очень уважают дети — лопают без всяких там «мне это не нравится», «я не люблю такое» и пр. Так что, мамочки, возьмите на заметку! Итак, рецепт супа из сырка «Дружба»:Овощи очистим. Картофель порежем небольшими кубиками, морковь — соломкой. Лук не трогаем!Поставим на огонь кастрюльку с водой или бульоном. Как только она закипит — бросим в нее картофель, лавровый лист и целую луковицу. Снимем лишний крахмал шумовкой.Пока варится картошка, припустим морковь в небольшом количестве сливочного масла. Именно припустим, а не обжарим — морковка должна пропитаться сливочным вкусом, податься и разомлеть, а не стать коричневой.Когда картофель достигнет полуготовности, вынем луковицу и отправим в кастрюлю нарезанный плавленный сырок. Перед приготовлением супа его стоит положить в морозилку на пару часов — резать будет намного проще.Когда сыр полностью расплавится (для этого вам придется осторожно перемешивать содержимое кастрюли в течение нескольких минут), введём в суп припущенную морковь.Через несколько минут, когда овощи сварятся, суп выключим, заправим мелко нарубленной долькой чеснока и дадим ему немножко успокоиться.Разольем по тарелкам, посыпав мелко нарубленной зеленью, тертым сыром и сухариками.Будем есть и вспоминать — вкус детства, всё - таки. .. Теперь вы знаете, как приготовить суп из сырка «Дружба»!
