Хрустящая рыба по-тайски

Непростой рецепт хрустящей рыбы по-тайски тайской кухни. Пошаговый рецепт тайской кухни с фото для приготовления дома за 38. Содержит всего 222 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 38
• Количество калории: 222 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Тайская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на пять порций

• 400 г семги
• 100 г кукурузной муки
• 2-3 дольки чеснока
• перец чили
• тонко нарезанная цедра одного лимона
• зеленый лук
• 2 ст. ложки соевого соуса
• 0,5 чайной ложки рыбного соуса
• щепотка коричневого сахара
• корешок имбиря
• небольшой пучок мяты и тархуна
• 2-3 ст. ложки арахисового масла
• 2 а. ложки кунжутного масла.

Пошаговое приготовление

1. Нарежьте рыбу небольшими полосками и обваляйте в кукурузной муке
2. Разогрейте хорошенько сковородку - вок, влейте по 1-й ложке кунжутного и арахисового масла и обжарьте рыбу с обеих сторон, выложите рыбу на тарелку
3. Почистите и нарежьте чеснок пластинками, мелко изрубите перец чили (предварительно удалив семена). Имбирь нарежьте длинными тонкими полосками, зеленый лук - колечками
4. Разогрейте в воке еще по одной ложке кунжутного и арахисового масла и обжарьте чеснок и имбирь, добавьте перец чили и зеленый лук, сахар, соевый и рыбный соус, мяту, тархун
5. Полейте семгу соусом.

 

Когда в первый раз попробовала хрустящую рыбу по-тайски, мне не понравилось.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Хрустящая рыба по-тайски готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.