Простой рецепт майонеза домашнего (в блендере) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 185 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 185 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на двести порцийяйцо 2 шт (можно одно)масло 1 стакан (можно больше - будет гуще майонез)соль чайная ложка без верхасахар чайная ложка без верхагорчица готовая по вкусу (пол чайной ложки)перец свежемолотыйуксус винный стол. ложкаПошаговое приготовлениеяйцо+горчица+соль+сахар+перец+уксус+чайная ложка масла взбить на 1 скоростидалее раз в 30 сек добавлять по чайной ложке растительное маслокогда масса уже будет довольно густая - масло можно наливать тоненькой струйкой по чуть - чуть раз в 30 сек (чуть больше чем чайная ложка)все готово!Если масло отслоилось (как у меня!! поэтому и два яйца)- не беда! Берите еще яйцо и начинайте заново! «Испорченную» массу по чайной ложке добавляйте в блендер. Это мой второй майонез! Сразу масло вливать в такой блендер (обычный чашечный)- не рекомендую - расслоилось у меня... А теперь вкус... Это нечто!Мечта! Я никак не ожидала такого результата. Думала усилители вкуса в магазинных майонезах это залог вкуса! Ан нет! Соус получился много вкуснее магазинного. Такой кисленький, солененький... ммм!
