Артишоки на пару с чесноком и сливочным маслом

Простой рецепт артишоков на пару с чесноком и сливочным маслом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 242 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество калории: 242 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Постная еда

Ингредиенты на четыре порции

• Артишоки 1,1 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Лимоны 1 штука
• Топленое сливочное масло ½ стакана
• Чеснок 1 зубчик

Пошаговое приготовление

1. Отрежьте стебли артишоков, оставляя около 1½ см. Удалите коричневые листья, затем удалите верхнюю четверть артишока; выбросьте. Вы можете удалить шипы кухонными ножницами.
2. Доведите до кипения 2 л воды в большой кастрюле. Поместите в кастрюлю корзинку для варки на пару и уложите в нее артишоки; приправьте солью и перцем.
3. Закройте крышкой и варите на пару 70—80 минут до тех пор, пока сердцевины не размягчатся, а листья можно будет легко вытащить. Снимите с огня; сбрызните соком лимона.
4. Смешайте в небольшой миске сливочное масло с чесноком, приправьте солью и перцем. Подавайте с артишоками.

 

А что вы нашли в артишоках на пару с чесноком и сливочным маслом??? Мне, например, не очень понравилось

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда