Соус красный (основной)

Несложный рецепт соуса красного (основного) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20. Содержит всего 71 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 20
• Количество калории: 71 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на пять порций

• бульон 71-400 г
• томат - 19-40 г
• морковь 74-15 г
• корень 1-15 г
• корень 53-15 г
• лук 11-10 г
• чеснок по вкусу
• лавровый по вкусу
• соль по вкусу
• перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Готовится основе бульона, - пюре кореньев. варят обжаренных, на огне, течение 6-7. На обжаривают золотистого лук коренья, их кипящий вместе перцем, листом чесноком за до бульона. бульон, снимают поверхности, овощи, перемешивают бульоном, соль.
2. поджаривают темно - цвета ( пассеровка). пассеровку мясным (около 80 ), хорошо, добавляют бульон. добавляют томат - и соус час.
3. готового должен темно - , вкус — кисловатым, — жареных. В соус придания большего можно вино () из 100 г на 1 соуса.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.