Простой рецепт трубочек с начинкой (Canutillos rellenos) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 118 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 118 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на одиннадцать порций100 гр. вина100 гр. подсолнечного маслаЩепотка солиЩепотка тертого мускатного орехаПримерно 300 гр. мукиНачинка по желаниюПошаговое приготовлениеСмешать вино, масло, соль, мускатный орехПонемногу добавить просеянную мукуЗамесить крутое тесто (не должно прилипать к столу и рукам)Очень тонко раскатать, порезать большими треугольником и обернуть вокруг формочки (конуса, смазанного растительным маслом), края должны быть внахлест, плотно защипать.Выпечь в очень хорошо прогретой духовке (ложить швом вниз). Трубочки должны затвердеть.Горячими аккуратно снять с формочек. Остудить.Наполнить кремом, взбитыми сливками или любой другой начинкой.У меня протертый через сито творог + взбитые сливки+сахарная пудраГотовые трубочки посыпать сахарной пудройВ рецепте предлагалось смазать формочки водой, первые 3 штучки я так и сделала, результат мне не понравился: не хрустят, плохо снимаются с формы, и плохо держат форму. А с растительным маслом очень даже хорошо – хрустят и держат форму. В процессе приготовления пробовала на вкус тесто, оно без сахара… не очень как то… НО когда я наполнила их начинкой и посыпала пудрой… это что-то! По крайней мере на мой вкус. Сочетание вкусов очень интересное. Изначально боялась делать, сделала из 2 ст. л. масла, 2 ст. л. вина, соли, мускатного ореха и муки (сколько возьмет тесто). Получилось 7 штук. Теперь смело могу делать больше. p. s. в оригинале трубочки были сделаны из продолговатых трубочек, в результате получались трубочки типа канелони, если у вас есть такие, то тесто надо прямоугольниками резать
