Несложный рецепт жареной утки с тимьяном, чесноком и фенхелем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 49. Содержит всего 209 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 49Количество калории: 209 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииУтка – 2. (каждая 1,8 кг)– 1 ч. . (или вкусу)молотый – ½ ч. . (или вкусу)свежий – 1Чеснок – 1 (разделите зубчики, не их) - шалот ( и пополам) – 8.Луковицы (зелень и для, луковицы продольно, а, тонко – по 0,5 ) – 4 шт.Каламата (, фиолетовые), косточек – 1Цедра, тертая мелкой – 1 ч. .Сок свежевыжатый — 1. л. ( по )Пошаговое приготовлениеРазогрейте до 260. Уток вымойте ( отрежьте), все перья, и внутри снаружи. Ножом ( вилкой шпажкой) кожу по поверхности 20-30 местах ( за, чтобы проткнуть уток — втыкать, удерживая почти ). Вложите каждую шею, ½ тимьяна, ½ чеснока, 8 лука ¼ часть. Свяжите ножки.Выложите грудкой, установленную большой. Накройте фольгой жарьте разогретой 15 минут. температуру 150 градусов готовьте в 3 часов, снимая жир поливая каждые 30 образовавшимся.Уберите. Добавьте фенхель жаровню готовьте еще 30. Добавьте и птицу минут 30, утки темно - и снаружи мягкими. Выложите на доску.из решетку. выньте и и. Образовавшийся жарке сок, объемом 1 л. жир. жидкость блендер фенхелю оливкам. лимонную и сок. все однородной. Попробуйте и по соль, и сок.из начинку разрежьте. Выложите и, украсьте фенхеля. подайте. Приятного !
