Закуска из печёных овощей

Простой рецепт закуски из печёных овощей домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 225 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 225 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на две порции

• Баклажаны небольшие 2 шт
• Перец 2 шт
• Соевый соус Киккоман 2 ст. л.
• Уксус9% 1 ст. л.
• Соль - по - вкусу
• Чеснок 2-3 зубчика.
• Масло растительное 1 ст. л

Пошаговое приготовление

1. Перец и баклажаны вымыть, вытереть насухо, запечь в разогретой до 180 гр. духовке, до мягкости. Я запекала30 минут, через 15 минут перевернуть.
2. Вынуть, дать им остыть и сок лишний как раз уйдёт с них.
3. Приготовить заправку, чеснок выдавить через пресс, в миске смешать соевый соу, масло, уксус, соль и чеснок.
4. Овощи очистить от кожицы, порезать соломкой, залить заправкой, перемешать и дать настояться сутки в холодильнике.
5. Приятного аппетита!

Вкусная закусочка, мало опять конечно вышло, но овощи пока дорогие, осенью как раз побалуемся Угощайтесь!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить закуска из печёных овощей,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!