Сохраняем все витамины в чернике и просто наслаждаемся ими зимой!Очень простой рецепт черники, перетертой с сахаром без варки домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 28. Содержит всего 151 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 28Количество калории: 151 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗаготовкаТехнология приготовления: КонсервированиеИнгредиенты на одиннадцать порцийчерника/сахар (1:1)Пошаговое приготовлениеЧернику перебрать, если вы собираете её сами и уверенны в её чистоте, то промывать её не нужно! Делать это вообще крайне нежелательно, потому как смываете полезный сок, образовавшийся в ягодах по дороге к вам домой. У меня 3,5 кг ягод черники, соответственно беру столько же сахара и засыпаю им ягоды.Берем толкушку (или погружной блендер) и мнем ягоды (не все, примерно 2/2, части), мы любим, чтобы несколько ягод оставались целыми. Оставляем ягоды на пару часов, иногда подходя и мешая для растворения сахара.За это время стерилизуем банки и крышки (я использую пароварку). Как только сахар растворится, можно закладывать в банки и плотно укупоривать!
Отличный вариант приготовления черники, перетертой с сахаром без варки. Обязательно воспользуешься рецептом!
Вкуснятина, обожаю чернику, перетертую с сахаром без варки Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Qweojutqc
