Несложный рецепт аджики сырой, не требующая консервации домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 311 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 311 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на девять порцийяблоки твердые – 300 гпомидоры – 400 гперец горький – 150 гуксус 9% – 220 гпаста томатная – 2 ст. л.гогошары (либо сладкий красный перец) – 500 гсольчеснок – 300 гморковь – 300 гкорень петрушки – 300 ггорчица – 100 гПошаговое приготовлениеВсе ингредиенты чистим, перемалываем на мясорубке с мелкой решёткой.В конце добавляем томатную пасту, собственно, она для красоты блюда, помидорки не дают яркий красный цвет… так, что это на любителя, но вкус естественно придаёт.Вливаем уксус, горчицу, соль, перемешиваем и раскладываем по формам, банкам. Можно есть и сразу, но чем дольше стоит, тем больше настаивается.
