Чтобы добавить немного разнообразия в варенье, решил попробовать рецепт приготовления варенья из яблок с цедрой лимона и корицей.Количество порций: 3-4Очень простой рецепт варенья из яблок с цедрой лимона и корицей домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 6 ч. Содержит всего 168 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 6 чКоличество калории: 168 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На завтракСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, ВареньеИнгредиенты на одиннадцать порцийЯблоки — 1 КилограммСахар — 1,2 КилограммаЛимон — 1 ШтукаКорица — 1 Чайная ложкаВода — 400 МиллилитровПошаговое приготовлениеГотовим варенья из яблок с цедрой лимона и корицей в домашних условиях:В холодной проточной воде промываем яблоки и лимон. С лимона ножом снимаем цедру. Цедру измельчаем до состояния порошка. Из мякоти выжимаем сок.Доводим до кипения кастрюлю с водой. Добавляем в нее сахар, помешиваем до растворения и затем добавляем лимонную цедру. Даем сиропу прокипеть пару минут и снимает с огня.Пока сироп настаивается, снимаем с яблока шкурку и нарезаем на мелкие кусочки. В миску с очищенными яблоки заливаем лимонный сок.Процеживаем сироп сквозь марлю и заливаем в миску с яблоками. Доводим все до кипения и оставляем, накрывая крышкой, на 4 часа.Опять доводим массу до кипения и оставляем еще на 5 часов настаиваться.Повторяем процедуру и добавляем чайную ложку корицы до закипания массы.Разливаем получившееся варенье по сухим стерилизованным банкам.
