Норвежский рыбный суп со сливками

Норвежский рыбный суп со сливками - это очень вкусный и необычный крем-суп с красной рыбой, помидорами, картофелем, луком, морковью и сливками. Готовится довольно просто и быстро. Пробуем?

Количество порций: 5

Простой рецепт норвежского рыбного супа со сливками норвежской кухни. Пошаговый рецепт норвежской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 200 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 200 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Норвежская кухня
• Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты на пять порций

• Красная рыба — 350 Грамм (форель, лосось или семга)
• Картофель — 3 Штуки
• Вода — 1 Литр
• Лук — 1 Штука
• Свежий помидор — 1 Штука
• Сливки 30% — 200 Грамм
• Лавровый лист — 2 Штуки
• Соль, перец — - По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Кусок рыбы (с кожей и костями) кладем в кастрюлю, заливаем одним литром холодной воды, доводим до кипения и варим около 7 минут.
2. Очищаем картофель и нарезаем кубиками.
3. Сваренную рыбу достаем из бульона шумовкой и очищаем от костей и кожи. 4. Бульон процеживаем.
4. В бульон опускаем картошку. В это же время нарезаем соломкой морковь и кладем к картофелю.
5. Затем добавляем кубиками нарезанный лук.
6. Помидоры очищаем от кожуры (опустив на минуту в кипяток) и нарезаем кубиками и кладем в суп.
7. Суп солим, перчим и кладем лавровый лист. Добавляем сливки, все хорошенько перемешиваем.
8. Варим до полной готовности картофеля. Затем снимаем с огня, даем немного постоять и наш суп готов.
9. Приятного аппетита!

 

Я с дочкой делаем норвежский рыбный суп со сливками. Довольно вкусно выходит

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

рецепт весьма кстати!