В классическом варианте этот вьетнамский суп подают к столу с курицей или говядиной. Предлагаем приготовить суп Фо в вегетарианском варианте. Легко и вкусно!Сложный рецепт вегетарианского супа Фо вьетнамской кухни. Пошаговый рецепт вьетнамской кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 236 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 236 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: 1 часСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Вьетнамская кухняТип блюда: Первое блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на восемь порцийБадья 2 шт.Корица 1 палочкаДушистый перец горошком 1 ст. л.Гвоздика 1/1, ч. л.Репчатый лук 1/1, шт.Чеснок 2 зубчикаКорень имбиря 2 смГрибы (шиитаке) 120 гСоевый соус 3 ст. л.Рисовый уксус 1 ст. л.Рубленый зеленый лук 2 стебляКитайская капуста 2 кочанаЭдамаме 1/1, чашкиРисовая лапша 120 гЛайм для подачиБазилик для подачиСоус чили для подачиПошаговое приготовлениеВ средней кастрюле смешайте бадьян, палочку корицы, душистый перец и гвоздику. Поставьте на средний огонь и подержите около 30 секунд до появления аромата.Добавьте воду, измельченные лук и чеснок, нарезанный имбирь и ножки грибов шиитаке. Варите на медленном огне в течение 20 минут, затем процедите и верните жидкость обратно в кастрюлю.Нарежьте шляпки грибов шиитаке и добавьте их в кастрюлю вместе с соевым соусом, рисовым уксусом и рубленым зеленым луком. Варите на медленном огне 15 минут, затем добавьте китайскую капусту и готовьте еще 8 минут.Лапшу приготовьте, следуя инструкции на упаковке.Разлейте суп по чашкам, добавьте лапшу.Подавайте с ломтиками лайма, соусом чили и базиликом.
@edzhivadze89, очень интересная идея! ща попробуем приготовить вегетарианский суп фо по этому простому рецептику.
УРА!!! Свершилось! Я сделала вегетарианский суп фо! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
