Кабачковая икра в пароварке

С тех пор, как у меня появилась пароварка, все гарниры и большинство основных блюд я готовлю в ней. И вот попробовала рецепт приготовления кабачковой икры в пароварке. Получилось потрясающе!

Количество порций: 5-7

Несложный рецепт кабачковой икры в пароварке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч. Содержит всего 265 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 265 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки

Ингредиенты на шесть порций

• Кабачок — 1 Штука
• Помидоры — 2 Штуки
• Морковь — 1 Штука
• Репчатый лук — 1 Штука
• Чеснок — 1 Зубчик
• Томатная паста — 1 Ст. ложка
• Подсолнечное масло — 1 Ст. ложка
• Соль — По вкусу
• Сахар — По вкусу
• Зелень — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Ингредиентов, как видите, нужно не много. Потому что все они будут готовится в чаше для риса. Получится одна баночка на зиму или одна салатница к столу Приступим. Итак, рецепт кабачковой икры в пароварке:
2. Желательно взять молодой кабачок, ещё молочный. Натрите его на крупной тёрке, прямо с кожурой и семечками. Если же у вас кабачок постарше, то тогда очистите его от кожицы и семян.
3. Почистите морковь. И натрите тоже на крупной тёрке.
4. Луковицу очистите и нарубите мелкими кубиками.
5. Помидоры (возьмите небольшие) промойте и удалите основание подножки. Нарежьте маленькими кубиками.
6. Все овощи перемешайте, добавьте соль, сахар и подсолнечное масло. Кстати, если вы не хотите никакого масла в своей кабачковой икре, то можете не добавлять. И без него хорошо получается.
7. Выложите ещё сырую кабачковую икру в чашу для риса и готовьте в пароварке 35 минут.
8. Почистите чеснок и нарежьте его очень маленькими кубиками.
9. По истечению времени, в чашу для риса добавьте чеснок и томатную пасту. Всё перемешайте и готовьте ещё 20 минут.
10. Если вы хотите закатать икру, то уксус можно добавлять не в неё, а в стерилизованную баночку. 1 чайной ложки 9% уксуса хватит. Только икру кладите ещё горячей!
11. Если же кабачковая икра в пароварке у вас пойдёт, как закуска к сегодняшнему ужину или празднику, то дайте ей немного остыть. А затем выложите в салатницу и украсьте зеленью.
12. Приятного аппетита!

 

Я с дочкой делаем кабачковую икру в пароварке. Довольно вкусно выходит

 

Отличный рецепт! Спасибо, МаняШ. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик кабачковой икры в пароварке в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!