Баклажаны в заливке

Простой рецепт баклажанов в заливке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 46. Содержит всего 288 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 288 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на восемь порций

• 1 килограмм помидор
• 10 штук баклажанов,
• 3-4 головки чеснока, 5-8 штук сладкого перца
• 150 грамм масла
• 1 стакан сахара
• 2-3 столовые ложки соли
• 100 грамм уксуса

Пошаговое приготовление

1. Помидоры, перец, чеснок пропустить через мясорубку.
2. Довести до кипения, добавить соль, сахар, масло
3. Положить баклажаны, порезанные кусочками
4. Тушить 10-15 минут. Незадолго до окончания добавить уксус Разложить по банкам в горячем виде
5. Плотно укупорить

Для любителей поострее можно добавить 1-2 шт острого перца