Рулет из рульки в маринаде из сливовой аджики, запечённый в рукаве

Простой рецепт рулета из рульки в маринаде из сливовой аджики, запечённый в рукаве домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 43. Содержит всего 309 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 43
• Количество калории: 309 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на десять порций

• Рулька свиная 1 шт
• Аджика из слив 3 ст л()
• Смесь приправ для свинины с морской солью - по вкусу(2 ч л)
• Чеснок 4-5 зуб - измельчить
• Горчица острая 1 ст л
• Соль - по вкусу
• растит масло - для смазывания рулета
• пищевой рукав для запекания

Пошаговое приготовление

1. Дорогие мои кулинары!!!!!!!!! Разрешите Вас поздравить с наступившим Новым годом и Рождеством Христовым. Всего Вам самого наилучшего!!!!!!
2. А теперь - ближе к теме. Я долго облизывалась на Венерину рульку, и вот, я попыталась воспроизвести нечто похожее. Сказать, что это вкусно - ничего не сказать.
3. Итак, рульку моем, обсушиваем. теперь при помощи острого ножа делаем надрезы в виде сеточки по шкурке.
4. Зовём сильную половину, и под своим чутким руководством заставляем его аккуратно вырезать из рульки кость.
5. Теперь готовим адскую смесь из аджики, чеснока, горчицы и приправ.
6. Рульку с обеих сторон натираем солью, а затем - нашей термоядерной смесью. Плотно сворачиваем в рулет и бинтуем нитками или пищевым шпагатом. Смазываем растительным маслом.
7. Запихиваем в пищевой рукав, делаем эдакую конфетку и отправляем в холодильник на ночь. У меня вышло почти на сутки, т к с работы я пришла около 3-х часов дня.
8. А теперь - в духовку на полтора часа при т - ре 180 град.
9. У меня в процессе запекания открывается небольшое отверстие в рукаве, и мяско становится румяным. У кого - нет, нужно очень аккуратно разрезать плёнку и дать 5-10 мин для зарумянивания. Внимание, берегите руки - пар очень горячий!!!!
10. Готовую рульку, более ничего не предпринимая, вынести на холод до полного остывания.
11. А теперь можно снять все ниточки или пищевой шпагат, порезать тоненькими кусочками и наслаждаться.
12. Нежно, пикантно, со сливовой кислинкой и остротой. Угощайтесь!!! С Рождеством!!!

А это -наша новогодне-рождественская погодка

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

спасибо за рецепт
очень люблю рулет из рульки в маринаде из сливовой аджики, запечённый в рукаве

 

Ух ты! Как красиво и просто!